4. Fruits Rouges : Un Trésor de Nutriments
Teneur en glucides : Environ 6 %.
Avantages : Riches en fibres, antioxydants et vitamines, les fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, etc.) ont un faible impact glycémique.
Idées de consommation : Dégustez-les frais en collation, dans des yaourts ou sous forme de coulis avec des sucres à faible index glycémique.
Pamplemousse : Faible en Sucre, Riche en Saveur
Teneur en glucides : 6 à 7 %.
Avantages : Consommé entier, il apporte des fibres qui ralentissent l’absorption des sucres.
Idées de préparation : Ajoutez-le à vos salades, plats chauds ou dégustez-le au petit-déjeuner pour un apport vitaminé sans culpabilité.
Conseils pour une Consommation Équilibrée
Portions adaptées : Respectez les portions recommandées pour chaque fruit. Par exemple :
Un demi-pamplemousse.
Une petite poignée de fruits rouges.
Un demi-avocat.
Équilibre : Alternez les fruits à faible teneur en sucre avec d’autres aliments riches en fibres et protéines pour maintenir une glycémie stable.
Attention aux jus : Préférez toujours les fruits entiers aux jus, car ces derniers manquent de fibres et peuvent provoquer des pics de glycémie.
Conclusion : Une Alimentation Saine et Équilibrée